材料（2人分）
- 蕪
- 1/2個
- 小松菜
- 1株
- うすあげ
- 1/2枚
- だし汁
- 400ｃｃ
- 合わせ味噌
- 大1.5
作り方
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- 1
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- 蕪は皮を剥いてくし切りにします。小松菜は根元を切り捨てて3～4cmに刻みます。うすあげは短冊に切ります。
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- 2
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- 鍋にだし汁と蕪、うすあげを入れて中火で柔らかくなるまで3～5分煮ます。だし汁が減り過ぎた場合は少し水を足してください。
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- 3
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- 小松菜を加え追加で1分程煮て火を止めます。味噌を溶き入れると出来上がりです。
おいしくなるコツ
味噌を入れたら煮ません。温めなおす場合は沸騰寸前で火を消します。
きっかけ
朝ごはんに具だくさんの汁物を考えました。