小松菜と人参の簡単スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむいて、食べやすい大きさに切る。（短冊切りが火が通りやすい。）
   小松菜は水でよく洗い、一口大に切る。

2. 2

   鍋に１の野菜を入れ、ひたひたになるくらい水を入れ、火にかける。

3. 3

   煮立ったら、コンソメを入れ、軽くかき混ぜる。味見をして、味が薄いようならコンソメを足す。濃いなら水をたす。
   生卵を入れ、素早くはしで買い混ぜる。