ひじきとほうれん草のオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 芽ひじき（乾燥を戻したもの） 大2
- ほうれん草（冷凍、カット済み） 30ｇ
- 牛乳 大2
- 塩コショウ 少々
- 油（べにばな油使用） 小1程
- ケチャップ、醤油など お好みで（なくても）
作り方
-
1
ひじきは10分程水に浸け戻したものを使用します。ひじきとほうれん草をレンジに30～40秒かけて加熱します（湯気がほわっと出ればＯＫです）。
-
2
卵をボールに割り入れ牛乳を混ぜ、軽く塩コショウしておきます。
-
3
フライパンに薄く油を敷いて卵液（2）を流しいれ、菜ばしでかき混ぜながら半熟に熱を通します。（中火程度）
-
4
中央に1を置いて、フライパンを傾け端に寄せ、くるり返すと出来上がりです。お好みでケチャップや醤油などを掛けても♥そのままでも。
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- 料理名
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