材料（４人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- 豚肉 ミンチ
- ３００ｇ
- ひじき（水に戻した状態で）
- ５０ｇ
- 食パンの耳
- １枚分
- 卵
- １個
- 牛乳
- 大さじ２
- コンソメ
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１/５
- ラー油
- 少々
- 味の素
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
-
- 2
- 熱しているうちにミンチは量ってボウルに入れて、ひじきはキッチンペーパーで水気を取ってから量って、食パンの耳はみじん切りにしてボウルに入れる。
-
- 3
- 次に卵は溶いてからボウルに入れる。牛乳、コンソメ、塩、ラー油、味の素を入れてよく混ぜる。４等分にして厚さ約１ｃｍのハンバーグを４個作る。
-
- 4
- ①が熱したらハンバーグの表を約１０分、焼く。ひっくり返して裏を約８分、焼く。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
具材をしっかり混ぜてハンバーグを４個作ってくださいね♪
きっかけ
ひじき入りのハンバーグを作りたかったからです★