なす＆ウインナーのチーズトマトパスタ★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 水
- １Ｌ
- 塩
- 小さじ１
- パスタ
- １００ｇ
- サラダ油
- 大さじ１
- ウインナー
- ５本
- なす
- ３本
- カットトマト缶
- ４００ｇ
- コンソメ
- 小さじ１
- とろけるチーズ
- ２枚
- 粉チーズ
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- 味の素
- 少々
作り方
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- 1
- お鍋に水と塩を入れてよく混ぜる。中火で沸かす。沸かしているうちにパスタは量っておき、ウインナーは輪切りにして、なすは洗ってから根元を上の部分を切って輪切りにしておく。
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- 2
- お鍋が沸いたらパスタを約７分、茹でる。茹でているうちにお鍋にサラダ油を入れてウインナー、なすを火が通る迄炒める。
-
- 3
- 次にカットトマト缶を入れる。コンソメ、とろけるチーズは４等分にしてから入れて、粉チーズを入れて煮込む。
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- 4
- パスタが茹で上がったらザルに入れて湯切りをしてから③に入れてよく混ぜて約２～３分、煮込む。
-
- 5
- 最後に塩・こしょう、味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
③をパスタを茹でている間にしっかり煮込んでくださいね♪
きっかけ
実家からなすをいただいたからです★