豆腐と竹輪の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は一口大に切ります。竹輪は3、4ｍｍの斜め切りにします。玉葱は薄切りにします。

2. 2

   浅めの鍋に★と1を入れて中火で煮立てます。沸騰したら1、2分煮ます。玉葱に火が通ったらＯＫです。

3. 3

   卵を軽く溶きほぐし、2に回し入れて半熟に固まったら火を止めます。

4. 4

   器にご飯を入れ、3を掛けると出来上がりです。