揚げない！豚薄切り肉のチーズインカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉を、２枚に重ねます。
   半分にカットした大葉をおき、チーズを小さじ１ずつのせます。

2. 2

   半分にカットした大葉をおき、２枚に重ねた豚薄切り肉をのせ、端を押さえて離れないように馴染ませます。
   両面に、軽く塩・コショウを振ります。

3. 3

   マヨネーズを、片面小さじ１/２ずつ薄く塗ります。
   バットにパン粉を広げ、両面にまぶします。

4. 4

   オリーブオイル大さじ１をフライパン全体にのばして熱し、③を３分ほど焼きます。

5. 5

   焼き色が付いたら、少量（～大さじ１）のオリーブオイルをまわし入れて、裏返してさらに３分ほど焼きます。

6. 6

   お皿に、千切りキャベツなどお好みの付け合せを盛り付け、焼けたカツをのせたら完成です。
   
   ※カツをカットして盛り付けると食べやすいです。