春キャベツと南瓜の胡麻風味味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は5ｍｍ程の厚みに切ります（一口大）。春キャベツは一口大に切ります。芯のところは薄切りにします。

2. 2

   だし汁を鍋に張り南瓜を煮ます。沸騰して1～2分で火が通ります。串を刺して確認してください。

3. 3

   春キャベツを加え再沸騰したら火を止めます。味噌を溶き入れます。

4. 4

   3を椀に注ぎ入れ胡麻をすり入れると出来上がりです。