レモン汁を混ぜておくと、さっぱりとして美味しいです。 今回、柚子が入った塩辛を使用しました。 普通の塩辛を使う場合、柚子の皮を散らすと香りも良いです。
先日福岡で購入したイカの塩辛。 いつもそのままご飯のおともに食べていたので、おつまみに長芋と和えてみました。
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