おつまみに!イカの塩辛と長芋の和え物 レシピ・作り方

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みーちゃん6914
さっぱりとしたシャキシャキ長芋に、塩辛を合わせた簡単なおつまみです。
みんながつくった数 4

材料(2~3人分)

イカの塩辛
小さじ2~3
長芋
5cm
ブロッコリースプラウト
1/2パック
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1
    長芋は皮を剥き、細切りにします。
  2. 2
    ブロッコリースプラウトは根を切り落とし、サッと水にさらして水気を切ります。
  3. 3
    ボウルに①②を入れて、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4
    器に盛り、イカの塩辛をのせたら完成です。
    長芋と塩辛を軽く和えて、お召し上がりください。

おいしくなるコツ

レモン汁を混ぜておくと、さっぱりとして美味しいです。 今回、柚子が入った塩辛を使用しました。 普通の塩辛を使う場合、柚子の皮を散らすと香りも良いです。

きっかけ

先日福岡で購入したイカの塩辛。 いつもそのままご飯のおともに食べていたので、おつまみに長芋と和えてみました。

公開日:2015/04/03

関連情報

カテゴリ
その他の和え物簡単おつまみいか全般スプラウト長芋
関連キーワード
イカの塩辛 長芋 ブロッコリースプラウト おつまみ
料理名
イカの塩辛と長芋の和え物

このレシピを作ったユーザ

みーちゃん6914 マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。 http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/

つくったよレポート( 2 件)

2015/10/24 20:31
写真とり忘れ汚くてすみません!! 長芋と塩辛あいますねー! 長いも色悪くなるの防止のために、軽く醤油あえちゃいましたが、おいしかったです!
節約大好き二児ママ
せっかく作っても、撮り忘れてしまうことがありますよね…(>_<) 和えるだけの簡単レシピですが、長芋と塩辛が合ってますよね~! 作って頂き、有難うございます♪
2015/10/12 19:51
みーちゃん6914さん 今晩は~♪ スプライトが→カイワレで作りました。 レモン汁多めに加え、さっぱりして美味しかったです♪ご馳走さまでした(*^_^*)
アルプスの乙女
カイワレでもOKですよ(^_-)-☆ 塩分のある塩辛も、レモン汁で和えると、さっぱり感が加わってイイですよね^m^ 作っていただき、ありがとうございます♪

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