おつまみに!イカの塩辛と長芋の和え物 レシピ・作り方

おつまみに!イカの塩辛と長芋の和え物
  • 5分以内
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
さっぱりとしたシャキシャキ長芋に、塩辛を合わせた簡単なおつまみです。

材料(2~3人分)

  • イカの塩辛 小さじ2~3
  • 長芋 5cm
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 長芋は皮を剥き、細切りにします。
  2. 2 ブロッコリースプラウトは根を切り落とし、サッと水にさらして水気を切ります。
  3. 3 ボウルに①②を入れて、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り、イカの塩辛をのせたら完成です。
    長芋と塩辛を軽く和えて、お召し上がりください。

きっかけ

先日福岡で購入したイカの塩辛。 いつもそのままご飯のおともに食べていたので、おつまみに長芋と和えてみました。

おいしくなるコツ

レモン汁を混ぜておくと、さっぱりとして美味しいです。 今回、柚子が入った塩辛を使用しました。 普通の塩辛を使う場合、柚子の皮を散らすと香りも良いです。

  • レシピID:1820012854
  • 公開日:2015/04/03
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カテゴリ
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イカの塩辛 長芋 ブロッコリースプラウト おつまみ
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イカの塩辛と長芋の和え物
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つくったよレポート(2件)

  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2015/10/24 20:31
    おつまみに!イカの塩辛と長芋の和え物
    写真とり忘れ汚くてすみません!!
    長芋と塩辛あいますねー!
    長いも色悪くなるの防止のために、軽く醤油あえちゃいましたが、おいしかったです!
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2015/10/12 19:51
    おつまみに!イカの塩辛と長芋の和え物
    みーちゃん6914さん
    今晩は~♪
    スプライトが→カイワレで作りました。
    レモン汁多めに加え、さっぱりして美味しかったです♪ご馳走さまでした(*^_^*)

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