メイソンジャーで鯵のマリネ♥柚子胡椒風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
★をジャーに入れて振って漬け汁を作ります。三温糖の溶け残りが出ても大丈夫です。
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2
玉葱は薄切り、人参も薄い短冊に切りジャーに加え入れなじませます。
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3
鯵の頭と内臓、ぜいごを取り、きれいに洗います。ビニール袋に小麦粉と鯵を入れ粉をまんべんなくまぶしつけます。
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4
170℃（天ぷらより低め）の油でじっくりこんがり揚げます（10分程）。
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5
4は引きあげると同時に漬け汁に漬けます。玉葱と人参で蓋をする感じで冷蔵庫で味をなじませます。半日ほどしたら食べられます。4、5日もちます。
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- 料理名
- 鯵のマリネ
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かえるかえる382016/10/05 20:41
大量に釣れました‼︎たっぷりマリネにしました‼︎レシピありがとうございます。
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