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白菜と小松菜の白和え レシピ・作り方
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ねあっっ
ホッとする味です。
材料(2人分)
白菜
150g
小松菜
50g
★木綿豆腐(出来れば水切りを)
1/4丁
★合わせ味噌(又は白みそ)
大1/2強
★砂糖
大1/2
★白すり胡麻
大1
醤油
小1程
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作り方
1
白菜と小松菜をスチームケースに入れて2.5分程加熱します。
2
1を冷水にとり水気をしっかり絞り、一口大に切ります。
3
★を混ぜ合わせます。
4
2と3を和え醤油で味を調えると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水気をしっかり絞り捨てることです。
きっかけ
あっさりした一品を考えました。
公開日:2015/02/26
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白和え
料理名
白和え
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ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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