塩鮭と白菜の柚子胡椒風味の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身は骨を抜き酒を振ります。白菜は千切りにします。長さがあれば適当に（5ｃｍ程の長さに）カットします。

2. 2

   スチームケースに白菜の半量を敷いて鮭の切り身を乗せ、柚子コショウを塗り、その上を残りの白菜で覆います。

3. 3

   500ｗのレンジで5分加熱すると出来上がりです。鮭の塩気が薄い場合などは醤油を少し掛けてください。