平天とえのき、ワカメの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   平天は短冊に切ります。えのきは石づきを切り捨てて3等分します。葱は小口切りにします。ワカメはサッと水洗いします。

2. 2

   鍋にだし汁と平天を入れて沸騰させます。

3. 3

   えのき、ワカメ、葱を加え一煮立ちさせます。葱は硬いものなのでこのタイミングで入れました。

4. 4

   火を止め、味噌を溶き入れると出来上がりです。