牛蒡とワカメ、玉葱の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はタワシで白く洗い、ささがきにします。玉葱は薄切りにします。ワカメはさっと水洗いします。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、沸騰させ、玉葱と牛蒡を加え入れて1～2分半透明になるまで中火で煮ます。その後、ワカメを加え一煮立ちさせて火を止めます。

3. 3

   味噌を溶き入れると出来上がりです。