包丁切りで◎ポテトチップス（塩・青のり） レシピ・作り方
材料（1人分）
- メークイン 大1個
- 揚げ油 適量
- 塩 一つまみ
- 青のり 少々
作り方
-
1
じゃがいもは1ｍｍ以下の薄切りにします。包丁で切りましたがピーラーでもよいですよ。水に10分程さらし、ひろげて軽く乾かします。
-
2
180度の油で1枚づつスライスしたじゃがいもを投入し薄く色がつくまで揚げます。余熱で色が濃くなります。
-
3
油切し高塩をします。一部は青のりを振り掛けます。塩味と海苔塩味のポテトチップスが出来ます。
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