ほうれん草の黒ゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは茹でて(またはレンジで３分)、長さ３ｃｍの細切りにします。
   コンニャクも茹でてアクを抜き、長さ３ｃｍの細切りにします。

2. 2

   シリコンスチーマーに☆を入れて混ぜ合わせ、①を加えてレンジを1分半します。
   そのまま粗熱が取りながら、味を馴染ませます。

3. 3

   ほうれん草はサッと茹でて(またはレンジを２分して)、冷水に取り、水気を絞って３～４ｃｍにかっとします。

4. 4

   すり鉢に黒ゴマを入れて、すりゴマにします。

5. 5

   ボウルにほうれん草とニンジン・コンニャクを入れ、②のタレを大さじ１～２ほど加えて混ぜ合わせます。
   ④のゴマを加えて、和えたら完成です。