ワカメと卵の味噌汁 レシピ・作り方

ワカメと卵の味噌汁
ねあっっ
ねあっっ
パパッと出来ます!(^^)!

材料(2人分)

  • 乾燥ワカメ 大2
  • 1個
  • だし汁 400cc
  • 合わせ味噌 大1.5
  • 浅葱(刻み) 大1

作り方

  1. 1 乾燥ワカメをサッと水洗いします。鍋にだし汁を張り沸騰させそこにワカメを入れます。
  2. 2 再度沸騰したところに溶きほぐした卵を回し入れます。ふんわり固まったら火を止めます。
  3. 3 2に味噌を溶き入れ浅葱(小口切りにしたもの)を浮かべると出来上がりです。

きっかけ

何にもないときのお助け味噌汁を考えました。

おいしくなるコツ

味噌を溶き入れた後はあまり加熱しないようにします。風味が逃げます。

  • レシピID:1820011150
  • 公開日:2014/07/02
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • kmari-mu
    kmari-mu
    2015/04/22 19:28
    ワカメと卵の味噌汁
    買い物に行けなくて…助かりました!

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