鶏の茹で汁でカレー風味のスープご飯 レシピ・作り方

鶏の茹で汁でカレー風味のスープご飯
ねあっっ
ねあっっ
手羽先を茹でたスープを利用。うまし♥

材料(2人分)

  • 鶏の茹で汁 400cc
  • セロリ 1/2本
  • 人参 1/4本
  • 玉葱 1/4個
  • カレー粉 大1/2
  • 醤油 小1
  • 塩コショウ 少々
  • 温かいご飯 350~400g
  • 刻んだ浅葱 大1

作り方

  1. 1 セロリ、人参、玉葱は繊維を断ち切る方向で薄切りにします。
  2. 2 圧力鍋に1と鶏の茹で汁を入れて1分中火で加圧します。自然におもりが下りて蓋が開いたらカレー粉と醤油を入れて塩コショウで味を調えます。
  3. 3 ボールにご飯をよそいそこに2を注ぎ入れ、浅葱を散らすと出来上がりです。

きっかけ

ランチ

おいしくなるコツ

鶏の茹で汁・・・圧力鍋に500ccの水と手羽先4本を入れて弱火で10分加圧し自然冷却したものです。

  • レシピID:1820011135
  • 公開日:2014/06/28
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
スープご飯
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