フライパンで焼き鮭 レシピ・作り方

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sparkle
お弁当用はこのやり方です。
冷めた焼き鮭の皮は家族が好まないので、
熱いうちに取ってしまいます。
みんながつくった数 44件

材料（３～人分）

塩鮭
３～４切れ
ごま油
小さじ１くらい
酒
大匙１くらい

作り方

  1. 1
    フライパンに油をひき
    半解凍した鮭を並べ蓋をして
    点火
    （ずっと弱火）
  2. 2
    １分くらい焼いたら
    酒を入れて蒸し焼き
  3. 3
    表面が白くなり、中の水分が上がってきたら裏返す
  4. 4
    鮭がパリッとしていなければもう一度返して
    火加減を強めにして焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少量の鮭を焼くのに、グリルを使いたくなかったから

公開日：2014/03/24
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関連情報

カテゴリ
焼き魚
料理名
フライパンで焼き鮭

このレシピを作ったユーザ

sparkle 参考程度に見て頂ければ幸いです、れぽ頂き感謝しています。ありがとう。

つくったよレポート（ 35 件）

2021/10/05 15:57
グリル洗うの面倒なので、フライパンでも上手く焼けてありがたいです！今度からフライパンで焼きます！
えひなり
グリルを洗う手間は、考えると気が重くなりますね。(笑) お役に立てて良かったです。れぽありがとう。(^^♪
2021/06/10 13:36
美味しくいただきました(*^^*) ごちそうさまでした！
紅実
良かったです。 れぽ、ありがとぅ(^_^)/
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