減塩対応☆プレゼントに可愛い♡ミルクレーズンパン♡ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 強力粉 330g
- スキムミルク 20g
- 砂糖 40g
- 塩(減塩の場合は入れない) 3g
- マーガリン 50g
- 卵 40g
- 特濃牛乳 170g
- バニラエッセンス(あれば) 数滴
- インスタントドライイースト 4g
- ☆レーズン 80g
- ☆ラム酒 適量
- ★溶き卵 少量
作り方
-
1
《下準備》
☆マークのレーズンをぬるま湯で軽く戻したあとザルにあけ、キッチンペーパーなどで水気を拭き取りラム酒を振りかけ香り付けをしておく♪ -
2
★マーク以外の材料をHBの所定の位置にセットして、パン生地コース具材投入コール有りでスタート♪
（レーズン投入はお手持ちのHBに合わせてください♪） -
3
18cmか21cmのシフォン型を用意しておく♪
（材質により生地がつかないよう下準備しておく♪） - 4 生地が捏ね上がったら軽くガス抜きして、5～8分割にしてそれぞれ丸めて乾かないようにベンチタイム15分♪
- 5 分割生地をそれぞれ丸め直し、綴じ目を下にして型に等間隔で並べ乾かないように二次発酵40℃で30分♪
- 6 ★溶き卵を塗り、天板ごと予熱180℃に温めておいたオーブンで25分前後焼いて出来上がり～♪
-
7
焼き上がり後すぐに型から外し冷ます♪
冷めたらプレゼントらしく可愛くリボンやカゴなどで飾って♡
- 8 塩を入れなくてもとっても美味しいですよ♡
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濃いめの牛乳を使い、しっとりふんわり柔らかでほんのり甘～い香りのミルクレーズンパンです♡