減塩対応☆可愛いミニ山型♡ミルク食パン♡ レシピ・作り方
材料（2～4人分人分）
- 強力粉 300g
- スキムミルク 10g
- 生地改良剤(あれば) 1g
- 砂糖 30g
- ※シュガーカット０で代用の場合 10g
- 塩(減塩の場合は入れない) 4g
- マーガリン(orバター) 25g
- 卵1個＋牛乳 240g
- インスタントドライイースト 3g
- ☆溶き卵 適量
作り方
-
1
☆マーク以外の材料をHBの所定の場所にセットして、パン生地コースでスタート♪
（一次発酵までお任せ♪） -
2
捏ね上がったら取り出し軽くガス抜きをして分割、ベンチタイム15分♪
（乾かないように♪） -
3
ガス抜き成形をしてパウンド型（二台）に入れ、パン生地が型の九分目ほどになるまで二次発酵♪
（乾かないように♪） - 4 溶き卵を塗り、予熱200℃に温めておいたオーブンで25分焼いて出来上がり♪
- 5 型から外し、粗熱がとれたらパンケースや袋に入れておく♪
-
6
※パウンド型二台で焼くとこんな感じです♪
-
7
※1斤型で焼くとこんな感じです♪
-
8
※成形を変えてワンローフに♡
プレゼントにもどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- ミルクパン
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パウンド型二台分♡
腎臓病や高血圧の方の塩分制限食に大活躍♡
ラウンドトップでもローフにも出来るミルクパンの覚え書きです♡