ひんやりジューシー☆梨のコンポート レシピ・作り方
材料（５〜１０人分）
- 梨 ５個
- 水 １L
- 砂糖 １２０g
- レモン汁 小さじ２
作り方
-
1
梨はへたに垂直に２等分して上下４カ所に切れ目を入れて芯と種を取る。
皮をむく。
- 2 鍋に入れて水、砂糖、レモン汁を入れ、中火にかける。
-
3
沸騰したらあくを取り、弱火にして２０〜３０分煮る。
-
4
竹串や箸をさしてスッと通るようになったらOK。
そのまま冷ますとしっかり甘さがなじみます。 - 5 冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
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たくさん梨を煮る時には縦にキレイに一周ならべるようにすると、バラバラに入れるよりかなりの数が入りますし、均一に仕上がります♪煮てる鍋の中の写真も載せましたので見てみてくださいね。
