オクラとコーンのビーフンサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ビーフン（乾燥、味なし） 50ｇ
- オクラ 1/2袋
- 粒コーン（缶詰使用） 1/3カップ
- ★マヨネーズ 大2～3
- ★すりごま 大1
- ★醤油 小1/2程
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 オクラはネットで産毛を取り除きながら洗い、軸を切り捨てて小口切りにします。レンジで30秒ほど加熱します。色が鮮やかな緑に変わればOKです。
-
2
ビーフンはお湯につけ戻します。キッチンばさみで適当な長さに食べやすく切っておきます。荒熱はとります。
-
3
ボールにビーフン、オクラ、コーンと調味料★を入れ混ぜ塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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