冬瓜と枝豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮をピーラーで剥き、種とワタと切り落とす。
   食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   生姜をせん切りにする。
   枝豆をさやから取り出す。

3. 3

   鍋にだし汁と冬瓜を入れて、１０分ほど火にかける。

4. 4

   ②と麺つゆを加え、冬瓜
   が柔らかくなるまで、１０分ほど煮る。

5. 5

   水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつけ、火を止め粗熱を取る。
   冷蔵庫に入れて冷やせば完成です。