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豆乳味噌ビーフン レシピ・作り方

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ねあっっ
満足感あるのにヘルシー(^_^.)

材料（2人分）

ビーフン（乾燥、味なし）
90ｇ
玉葱
1/2個
ほうれん草（冷凍食品使用）
50ｇ
ゆで卵（飾り）
1個
★水
300ｃｃ
★鶏がらスープの素
大1/2
豆乳
200ｃｃ
味噌
大1.5
塩コショウ
少々
ごま油（風味付け）
小1程
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作り方

  1. 1
    ビーフンは熱湯に5分程（袋表示通り）漬けて硬めに戻し、長ければ切ります。
  2. 2
    鍋に★を入れ沸騰させほうれん草とくし切りにした玉葱を投入し2～3分中火程度で煮ます。
  3. 3
    ビーフンと豆乳、味噌を追加し更に1分ほど煮ます。塩コショウで味を整え、ごま油をまわし入れ風味付けをすると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビーフンを少し硬めに戻とスープをよく吸って味がしっかりします。

きっかけ

ダイエット

公開日：2013/07/16
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関連情報

カテゴリ
ビーフン
料理名
汁ビーフン

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ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

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