韮とじゃがいもとアゲの豆板醤入り赤だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韮は4ｃｍ程、うすあげは一口大の短冊、じゃがいもは1ｃｍ程の半月切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁を張り、じゃがいもとうすあげを入れて煮ます。

3. 3

   じゃがいもに串が通るほど柔らかくなったら韮、味噌、豆板醤ごま油を加え一煮立ちしたら出来上がりです。ブクッとなったらすぐに火を止めてください。