作り方
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- 1
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- 鮭は10分ほど酒に浸しておきます。キャベツは1ｃｍくらいの千切り、人参セロリは薄切りにします。
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- 2
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- スチームケースに1を入れ、500ｗのレンジで3.5分加熱します。
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- 3
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- こんな感じに蒸せます。鮭の骨、皮を取り、捨てます。
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- 4
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- 皿に盛り付け混ぜ合わせた★をまわしかけると出来上がりです。お好みでマヨネーズを絞っても美味しいです。
おいしくなるコツ
鮭は野菜の上に乗せたほうが皮や骨を外しやすいです。ふっくら蒸せますので外しやすいですよ。
きっかけ
おつまみ 夏らしく爽やかな味付けにしました。