材料（３～４人分）
- 鶏むね肉
- ５００ｇ
- 醤油
- 大さじ２
- 料理酒
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏肉にラップをかけて表、裏を麺棒でたたく。たたいたらそぎ切りにする。醤油、酒、酢、砂糖をボウルに入れて合わせる。そぎ切りにした鶏肉を入れて約１０分漬け込む。
-
- 2
- サラダ油をフライパンにひいて弱火で熱しておく。別のボウルにパン粉を入れておく。
-
- 3
- そぎ切りにした鶏肉を約１０分漬け込んだらパン粉を表、裏まぶす。
-
- 4
- フライパンを中火にして表を約１０分、裏を約１０分焼く。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
鶏肉をたたくことでやわらかくなりますよ♪
きっかけ
鶏肉とパン粉でパン粉焼きを作りたかったからです★
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません