いかとセロリのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- するめいかの胴 1ぱい分
- セロリ 1本
- 有塩バター（マーガリンでも） 10ｇ
- 醤油 小1
- 塩（なくても） なし～少々
作り方
-
1
セロリは1ｃｍほどの斜め切りにします。いかは軟骨内臓を取り除き、水洗いして1.5ｃｍ程の輪切りにします。
-
2
フライパンにバターと1を入れて強火でサッと炒めます。セロリが鮮やかな色に変わり、いかがプリッとなればｏｋです。
-
3
醤油をまわしいれ、なじんだら出来上がりです。（味見して必要なら塩で味を決めてください。）
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- 料理名
- いかとセロリのバター醤油ソテー
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