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新じゃがの甘辛煮 レシピ・作り方

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VIW
甘辛でテリが出るようにしてみました。蜂蜜のコクがでておいしかったです♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

新じゃが
中3個
しょう油
大2
ハチミツ
大1
みりん
大1
酢
大1/2
鷹の爪
1本
油
適宜
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作り方

  1. 1
    新じゃがは2～3等分してレンジで約3分チンする
  2. 2
    ハチミツとみりんと酢をあわせる
  3. 3
    鍋に油を熱し、1を焦げ目がつくように焼く
  4. 4
    3に2を入れ、ふたをして煮込む
  5. 5
    水分がなくなるまで煮込んだら、輪切りにした鷹の爪を全体に混ぜてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪は種をしっかり取り除いてください。 種が残っていると辛みが強くなります

きっかけ

新じゃがを煮込むのに、ちょっと味付けを濃くしてみました

公開日：2013/04/19
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関連情報

カテゴリ
新じゃが
料理名
新じゃがの甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

VIW

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/06 12:31
写真だとタレがあんまりからんでるように見えない(？？)んですが、しっかりからんでいて、おいしかったです！！好きな味～♪ごちそうさまでした☆
Tea-tree
Tea-treeさん、レポートありがとうございます。 好きな味だったとはうれしいです。甘すっぱ辛い味、おいしいですよね～(^^)

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