ボリューム満点！具だくさんオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを取って小房に分ける。
   玉ねぎは１㎝のくし切り、ジャガイモは１㎝の細切りにする。
   鶏肉は、野菜と同じサイズにカットする。

2. 2

   油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、鶏肉・ジャガイモ・しめじを加え炒める。
   
   鶏肉のまわりが白くなったら、☆の調味料を加え、10分程煮込んで火を通す。

3. 3

   たまご2個・牛乳大さじ１を溶きほぐしておく。
   フライパンに油(分量外)を熱し、溶きほぐしたたまごを流し入れ、火を止める。
   ②の具材を適量のせ、たまごで巻く。

4. 4

   お皿に盛り付け、キッチンペーパーで形を整えると、１人分が完成。
   同じように③をして、出来上がりです。

5. 5

   具材が余ったら・・・
   ②にだし汁を少し加え、溶き卵をまわし入れ、小ねぎや刻みのりをかけて、ご飯に盛り付けると親子丼にリメイク出来ます！