蒸し豚のにんにく風味（ももブロック肉使用） レシピ・作り方
材料（５～人分）
- 豚ももブロック
- ２５０ｇくらい
- 生姜
- 親指大１個
- 長ねぎの青いところ
- ５本くらい
- 醤油
- 大匙４
- みりん
- 大匙４～５
- おろしにんにく
- １～２かけ
- こしょう
- 少々
- 味の素
- ５ふり
作り方
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- 1
- 豚肉に
軽く酒、塩（分量外）を
まぶす
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- 2
- 鍋にネギ、生姜を入れ
ネギの上に豚肉を乗せ
水を豚肉の半分の高さまで注ぎ点火
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- 3
- 沸騰したら弱火で３５分くらい蒸し茹で
＊念のため
途中水量の確認もしてね、少ないと思ったら差し湯を
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- 4
- 自然に冷めるまで待ち
スライスしてビニール袋（ジップロックなど）に入れる
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- 5
- 耐熱容器に調味料をいれレンジにかける
（沸騰させる）
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- 6
- 肉を入れたビニールに注ぎ全体に馴染ませる
３０分～
味が付けば完成～