手綱こんにゃく煮レシピ・作り方

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約30分
100円以下

お弁当に

材料（４人分）

板こんにゃく: ３００ｇ

醤油: 大匙２

砂糖: 大匙１

みりん: 大匙１

料理酒: 大匙１

顆粒かつおだし: 小さじ1/2くらい

すりごま（仕上げ）: 適宜

作り方

1

こんにゃくを５ミリ幅に切り手綱状にする
2

鍋で茹でて灰汁を抜く

ザルにあげる
3

調味料をあわせ、こんにゃくを入れ、弱めの中火で煮る
煮汁が少なくなったら完成～
4

仕上げにゴマをふる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当のおかずに

公開日：2013/03/18

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関連情報

カテゴリ: その他のこんにゃく

料理名: 手綱こんにゃく

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