リメイク 豚バラ肉と白菜の重ね鍋→かき玉汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鍋の残り汁 （７００cc)
- えのき 1袋 ２００ｇ
- 玉ねぎ （残っている野菜など） 小１個
- 長ねぎ 1/2本
- 生姜のすりおろし 親指くらいのもの
- 片栗粉（同量の水でとく） 大匙１弱
- 玉子 １個
- 顆粒の鰹だし 適宜
作り方
- 1 野菜を食べやすい大きさに切る
- 2 玉ねぎ、えのきを鍋に入れ、沸騰させる
- 3 片栗粉を入れて、再び沸騰あしたら、溶いた玉子も入れる
- 4 最後に長ねぎ、生姜のすりおろし汁を入れ、味を見て鰹だしで調節する
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（家ではあらかじめ残るように、多めに作ってます）