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レシピ詳細
蒸し鶏~ポタージュ風味~★ レシピ・作り方
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mizuki6862
クリーミーな味わいです♪
材料(3~4人分)
水
900cc
鶏むね肉
500g
缶詰コーン
100g
豆乳
100cc
クノールカップスープポタージュ
1袋
作り方
1
蒸し器に水を入れて中火で沸かしておく。沸かしているうちに鶏肉がおおいかぶさる位のラップを用意して鶏肉にラップをかけて麺棒で表、裏をたたく。フォークで穴をあけてそぎ切りにする。
2
次にコーンは量っておく。蒸し器が沸いたらそぎ切りした鶏肉とコーンを中火で約20分火が通る迄蒸す。蒸し器を止める約5分前に豆乳をレンジで温めておき、ポタージュと合わせておく。
3
鶏肉が蒸せたら火を止めてお皿に盛り付ける。合わせた豆乳とポタージュを鶏肉とコーンの上からかけてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏むね肉を表、裏を麺棒でたたくことで柔らかくなりますよ♪
きっかけ
蒸し鶏はさっぱりしている為、ポタージュ風味でクリーミーに仕上げたかったからです★
公開日:2013/01/22
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関連情報
カテゴリ
鶏むね肉
蒸し鶏
関連キーワード
鶏むね肉
コーン
豆乳
ポタージュ
料理名
蒸し鶏★
このレシピを作ったユーザ
mizuki6862
お料理は苦手なのですが、家にある材料で簡単レシピに挑戦しようと思っています♪
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