海老のうま煮の煮汁でうまい！カレー　正月限定 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大、玉ねぎ・セロリ・人参は1ｃｍ程の粗みじん切りにします。フライパンに油を敷き肉とともに炒め、これらの野菜がしんなりするまで良く炒めます。

2. 2

   カレー粉、薄力粉を入れ、具材にまとわせるように炒めます。

3. 3

   だし汁と海老のうま煮の煮汁を少しづつ入れて2を伸ばし、とろみがついたら醤油を入れ弱～中火で15分程煮ます。塩で味を調えると出来上がりです。

4. 4

   ごはんや温めたうどんに掛けて頂きます。