帆立の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帆立は高塩し、水分を拭き取ります。熱したフライパンに油を敷き、ホタテを並べ両面焼きます。

2. 2

   調味料を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   1に2を回し入れ煮詰めれば出来上がりです。この段階では弱～中火が良いです。