材料（2人分）
- 春雨
- 50ｇ
- 挽肉
- 50ｇ
- 青梗菜（カット冷凍使用）
- 50ｇ
- ★刻み生姜・にんにく
- 各小1
- ★豆板醤
- 小1～
- ○醤油
- 大1
- ○砂糖
- 大1/2
- ○鶏がらスープの素
- 小1
- ○水
- 100ｃｃ
- 片栗粉
- 大1/3
- 塩コショウ
- 少々
- ごま油
- 小1
- 温かいごはん
- 適量
作り方
-
- 1
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- 春雨は硬めに戻しておきます。食べやすい長さにカットします。
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- 2
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- フライパンに油を敷き★と挽肉、青梗菜を入れ炒めます。
-
- 3
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- ○と1を入れ2、3分煮込み塩コショウで味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごはんに掛けると出来上がりです。
おいしくなるコツ
春雨は緑豆春雨を使用しました。白菜なども合います。
きっかけ
ランチ
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