トマトdeトムヤムクンレシピ・作り方

Name: トマトdeトムヤムクン
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ★水 200ｃｃ; ★鶏ガラスープの素 小さじ１; ★トムヤムクンの素 大さじ１; ★ココナッツミルク ５０ｃｃ; ★しょうがスライス（又はチューブ２ｃｍ） ３枚; ★唐辛子 １～２本; ★こぶみかんの葉（バイマックルー） ３枚; ★レモングラス １/２本; 鶏胸肉 ７０ｇ; ベビーホタテ（又は魚介適量）あれば ６個; 有頭エビ ２尾; なめこ １/２パック; トマト １/４個; レモン汁 大さじ１; ナンプラー 小さじ１

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約30分
300円前後

たみえるん

大好きなトムヤムクン。トマトを入れたら、とってもおいしくなりました。濃厚トムヤムクン、是非ご賞味ください♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

★水: 200ｃｃ

★鶏ガラスープの素: 小さじ１

★トムヤムクンの素: 大さじ１

★ココナッツミルク: ５０ｃｃ

★しょうがスライス（又はチューブ２ｃｍ）: ３枚

★唐辛子: １～２本

★こぶみかんの葉（バイマックルー）: ３枚

★レモングラス: １/２本

鶏胸肉: ７０ｇ

ベビーホタテ（又は魚介適量）あれば: ６個

有頭エビ: ２尾

なめこ: １/２パック

トマト: １/４個

レモン汁: 大さじ１

ナンプラー: 小さじ１

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作り方

1

鶏肉は一口大にそぎ切りする。
トマトは４～６等分する。
★の食材を一人用鍋に入れ、沸騰させる。
鶏肉、ホタテを入れ、しばらく煮る。
2

肉に火が通ったら、有頭エビを入れ、さらに煮る。トマトを入れ更に煮立ち。
最後にレモン汁、ナンプラーで味を調えできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材を入れて煮込むだけなので特にコツはありません。トムヤムクンのもとによって塩分濃度が違うので、味が濃すぎる場合は、お水で薄めて下さい。

きっかけ

たまたま気分で調合したら美味しくできたので(=^ェ^=)

公開日：2012/12/07

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このレシピを作ったユーザ

たみえるんおいしいものを食べるのが大好きなので、お料理を作るときのコンセプトは「外食と同じコストはかけずに同等の味を家庭で楽しむ」です♪家族が帰宅を毎日楽しみになるような料理を、低コストで作るよう心掛けています。投稿は初心者ですので、お手数ですが、「つくったよ」レポートを下さると、次回投稿の励みになります。閲覧ありがとうござます☆