牛蒡と大根の皮のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は千切りにします。大根の皮は千切りにし、冷凍し、カチンカチンになったら解凍します。鷹の爪は半分に切り種は捨てます。

2. 2

   中華鍋などに油を敷き1を1～2分炒めます。

3. 3

   ★を加え、煮詰め、塩で味を調えると出来上がりです。