ビーフシチューリメイク！→オムシチューレシピ・作り方

Name: ビーフシチューリメイク！→オムシチュー
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: 米（あれば無洗米） ２合; 水 行程参照; ★玉ねぎ 粗みじん切り 大１/２個; ★ミックスベジタブル等又はにんじん ３０ｇ〜; ★ケチャップ 大さじ６; ★鶏ガラスープの素 小さじ１; ★ソース 小さじ１; ★塩・胡椒 少々; バター又はマーガリン １０ｇ; サラダ油 大さじ１．５/一人当り; 卵MSサイズ ２～３個/一人当り; 塩・胡椒 少々; ビーフシチュー お玉１．５杯〜; ポーションミルク（飾り用・あれば） １個; 飾り用野菜等 適量

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約30分
300円前後

たみえるん

二日目のビーフシチューはちょっとリッチに♪至福の時です。

材料（２～３人分）

米（あれば無洗米）: ２合

水: 行程参照

★玉ねぎ　粗みじん切り: 大１/２個

★ミックスベジタブル等又はにんじん: ３０ｇ〜

★ケチャップ: 大さじ６

★鶏ガラスープの素: 小さじ１

★ソース: 小さじ１

★塩・胡椒: 少々

バター又はマーガリン: １０ｇ

サラダ油: 大さじ１．５/一人当り

卵MSサイズ: ２～３個/一人当り

塩・胡椒: 少々

ビーフシチュー: お玉１．５杯〜

ポーションミルク（飾り用・あれば）: １個

飾り用野菜等: 適量

作り方

1

無洗米をお釜に入れ、水を２号よりも数ミリ（１～２ミリ）程度少なく入れる。★印の食材を入れ、よく混ぜる。普通に炊飯する。炊けたらバター又はマーガリンを加えて混ぜる。
2

ごはんを深皿にボールをにっくり返した形に盛る。卵・塩・胡椒を溶く（溶きすぎない。）
フライパンに油を入れ温める。中火で卵を入れすぐにかき混ぜる。半熟で火を消し素早くご飯に乗せる。
3

ビーフシチューを周りに注ぎ、ポーションミルクをかける。お好みで野菜等を飾る（写真はアロマティカス）。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を入れる際、（カロリーは仕方ない！）油を大めに敷き、フライパンを十分に温め、卵を入れたらかき混ぜて空気を入れてやります。入れた時に「ジュッ」といい音がすればOK。卵を揚げるような感じ？かき混ぜすぎず、トロっと感を残した頃合でさっと盛る。

きっかけ

二日目のビーフシチュー、せっかく作ったのでリッチに行きました☆

公開日：2012/11/28

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このレシピを作ったユーザ

たみえるんおいしいものを食べるのが大好きなので、お料理を作るときのコンセプトは「外食と同じコストはかけずに同等の味を家庭で楽しむ」です♪家族が帰宅を毎日楽しみになるような料理を、低コストで作るよう心掛けています。投稿は初心者ですので、お手数ですが、「つくったよ」レポートを下さると、次回投稿の励みになります。閲覧ありがとうござます☆