オムそば★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 お鍋に水を入れて中火で沸かす。沸かしている間に焼きそばの封を切らずにほぐしてから封を切ってざるに入れておく。ボウルに卵を割り、マヨネーズ、粉チーズ、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。
- 2 沸騰すると同時にフライパンにサラダ油大さじ１を入れて中火で熱しておく。フライパンが熱したらざるに入れた焼きそばにお湯をかけて軽く湯きりをしてフライパンに入れて炒める。
- 3 約５分炒めて火が通ったら粉末ソースを入れる。入れて約３分炒めてお皿に盛り付ける。次にフライパンにサラダ油大さじ１を入れて中火で熱する。熱したらボウルに入った混ぜた卵を入れる。
- 4 中火で約７分まわりが固まってきたらひっくり返して裏面を約１分焼く。お皿に盛り付けた焼きそばの上に卵をのせてできあがり♪
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