ワカサギのから揚げ　旬じゃないので磯風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギは頭も内臓もそのままで、さっと水洗いし、キッチンペーパーで水分を取ります。
   塩をふり10分程置いて出た水分をペーパーで拭き取ります。

2. 2

   片栗粉をまぶし、180℃の油でカラッと揚げます。少し色付く程度で引き揚げます。

3. 3

   青のりを振ると出来上がりです。