山芋のポン酢漬けレシピ・作り方

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余った山芋をどうにかして消費しようとして、ポン酢に漬けてみました。山芋のほかどんな野菜にも応用がききそうです(^^)

材料（1-2人分）

山芋: 5cm

だし昆布: 約5cm

ポン酢: 適宜

作り方

1

山芋を短冊に切って、だし昆布と一緒にふたのできる容器に入れます
2

ポン酢をひたひたになるぐらいまで入れ、ふたをして約一晩漬けこみます
※途中で中身を混ぜてください
3

器に山芋を入れ、だし昆布は食べやすい大きさに切って添えたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余った山芋をどうにかして消費しようと、ポン酢につけて漬物にしました

公開日：2012/03/01

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カテゴリ: その他の漬物

関連キーワード: 漬物簡単朝のおかずご飯のおかず

料理名: 山芋のポン酢漬け

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