懐かしのポークチャップ レシピ・作り方

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ノンパルンパ
付け合わせにマッシュポテトとか、粉吹き芋とか、ジャガイモが似合う濃い味です。もちろんご飯かすすむのは間違いなしです。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

豚肉
400g
塩コショウ
少々
玉ねぎ
1個
◎ケチャップ
大さじ山盛り2
◎水
大さじ4
◎醤油
小さじ2
◎ソース
小さじ2
◎砂糖
小さじ2
◎すりおろしニンニク
1かけ分
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ◎の調味料をすべての合わせておく。
    玉ねぎは横にスライスする。
  2. 2
    肉に軽く塩コショウを振り、両面を軽く焼く。
    一旦皿にとり出して置く。
  3. 3
    2のフライパンに玉ねぎを入れて炒める。
    フライパンについた肉の旨味を玉ねぎに絡ませるように炒めます。
  4. 4
    ◎の調味料を3のフライパンに注ぎ、一煮立ちしたら肉を戻して絡ませたら出来上がり。

おいしくなるコツ

豚肉は生姜焼き用のロース肉を使うと食べ応えがありますが、小さなお子様がいる場合は薄切り肉の方が食べやすいです。

きっかけ

生姜焼きではなく、たまには洋食風にしたくて…懐かしい味付けです。

公開日:2012/01/20

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
九州高原切り落とし 九州高原ロールステーキ 九州高原ソーセージ 九州高原骨付
料理名
豚肉のケチャップソース焼き

このレシピを作ったユーザ

ノンパルンパ 4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。 某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。 健康にはうるさいが、ズボラで節約家。 欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。

つくったよレポート( 3 件)

2015/03/16 16:23
しっかりした味で、ご飯が進みました。美味しかったです
LINママ
ちょっと濃いめの味付けなので、御飯がモリモリ食べられますよね。 ありがとうございました(^人^)
2013/05/24 19:20
マッシュポテトを添えて、美味しくいただきました♪ご飯進むくんで、ごちそうさまでした♪
くんとんさん
承認遅くなってごめんなさい(汗) マッシュポテトと一緒には美味しそうですね! わたしも食べたーい! ありがとうございました(^人^)

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