お店のメニューにはないトマトソースパスタ。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ハル haru
柚子胡椒のパスタをお店のメニューで見かけたことがないので自分で作ってみました★ピリっときいた柚子胡椒がアクセントになっているパスタです。粉チーズとよく合います★
材料（１人分）
- パスタ １００ｇ
- オリーブオイル 大さじ2くらい
- にんにく １片
- シーフードミックス ５０ｇ
- 料理酒 大さじ1/2くらい
- 柚子こしょう 小さじ１弱
- トマト缶（1/2缶） ２００ｇ
- 醤油 大さじ１/2
- 味を調える塩コショウ 少々
- ＊バター 5ｇ
- 飾り用のかいわれ 少し
- 飾り用ベビーチーズ １個
- 粉チーズ 大さじ1/2くらい
作り方
-
1
シーフードミックスを解凍しておく。
ベビーチーズを８等分にしておく。 - 2 パスタを時間通りに茹でる。
- 3 フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくを炒める。
- 4 にんにくの香りが出てきたらシーフードミックスを入れて炒め、酒で溶いた柚子胡椒を回し入れる。
- 5 トマトソースを加え火を通し、醤油を入れて最後塩コショウで味を調える。（バターを入れる場合は醤油を入れた後に投入して下さい。）
- 6 皿に盛り付け、粉チーズをふりかけ、ベビーチーズとかいわれを飾ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- パスタ。
ハル haru
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r0417n06132013/03/15 12:19
チーズはとろけるチーズにしました。ご馳走様でした♪
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