さつま芋とゴーヤのかき揚げ　笑っちゃうほど苦くない レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮付きのまま千切りにする。ゴーヤは縦二つに割り、スプーンで中の種や綿を取り除き、2、3mmの厚さにスライスしておく。小麦粉（分量外）を少し振っておく。

2. 2

   ボールに★を入れざっと混ぜさつまいも、ゴーヤを入れて衣を絡める。

3. 3

   箸で掬い170℃位に熱した油に落とす。カリッとしたら引き上げる。