材料（2人分）
- 鶏もも（むね）肉
- 2枚
- ★天ぷら粉
- 1/4カップ
- ★水
- 1/4カップ
- パン粉
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
- 油
- 適量
- トマトソース（ケチャップ大2でも）
- 大4
- パルメザンチーズ
- 大2
- とろけるチーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- 肉に塩コショウをします。★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。
-
- 2
- フライパンに少し多目に油を敷き、1を並べ揚げ焼きにします。※生焼けに注意、じっくり焼いて下さい。
-
- 3
- 両面がきつね色になったら、上にトマトソースを塗り、パルメザンチーズ、とろけるチーズをこの順番に乗せます。チーズがとろけたら取り出します。
おいしくなるコツ
熱いうちにどーぞ。
★は小麦粉→卵でももちろんOKです。簡略化しただけですから。
きっかけ
アメリカンイタリアン
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