さっぱりな竜田揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を適当なサイズに切り、塩こしょうをしてしっかりもみ込む。

2. 2

   ローズマリーとタイムを全体にまぶしつける。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひいて火にかけ、全面に片栗粉をまぶした２を並べる。※皮の面を下に。

4. 4

   いい焼き目がついたら裏返し、少し火を弱めて軽く蓋をし、中までしっかり火を通す。※外側が焼けすぎていたら最後にレンチンでも大丈夫。

5. 5

   キッチンペーパーの上でしっかり油を落とす。

6. 6

   お皿に盛り、レモンとバジルの葉を飾って出来上がり。